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４月２３日は「ビールの日」です

現在でも有効な、食品に関連する法律としては世界最古の「ビール純粋令」が制定されたのが、1516年４月２３日でした。ドイツ南部のバイエルン公国（首都はミュンヘン）で、ヴィルヘルム4世が「ビールは大麦、ホップ、水のみを原料とすべし」と原料を、また、1マース（約1リットル）あたりの価格制限も定めました。そしてそれらを故意に破った醸造業者に対しては、生産したビール樽全てを押収するとの罰則も規されています。

投稿者：ぴるぜんat 08 :14 | 日記